המקומות האהובים עליי בירושלים

המקומות האהובים עליי בירושלים

במהלך שלוש השנים שאני מתגוררת בירושלים מערכת היחסים שלי ושלה נעה על הציר שבין תקין למעורער, למעורער מאוד ברמת הלא-יכולה-לסבול-עוד-שנייה-בעיר-הזאת. ובכל זאת, וקצת לפני שאני מסיימת את התואר ועוזבת את העיר לטובת התחלה חדשה לגמרי התחלתי להבין שלמרות היחס העוין שלי לעתים כלפי ירושלים שלוש השנים שביליתי פה היו חשובות, וטובות, ומלאות בחוויות של חיים, סתם חיים. ולפעמים, אוסף החוויות הבנאליות האלה הן בדיוק החיים שביקשתי לבנות לעצמי, מההתחלה, בעיר שמעולם לא גרתי בה ושהצלחתי לצבור בה חברים אמיתיים וחוויות טובות, וגם רעות.

אני מודה שלקראת סוף השהות שלי פה אני מתחילה להבין שיש כמה דברים נחמדים בעיר הזאת, שנראתה (ועדיין נראית) לי רוב הזמן לחוצה ועוינת. אני מוצאת שבירושלים יש מגוון של מסעדות, ובתי קפה, וסתם מקומות לשבת ולשתות בהם בירה שהפכו למקומות של נחמה עבורי, שיש בהם לא רק אוכל טעים, אלא מין אווירה חמקמקה כזאת שקשה להגדיר במילים, של מקומות של אנשים שאכפת להם ממה שהם עושים ושמארחים מכל הלב.

אני מתחילה להבין בימים האחרונים שאולי קצת קשה לי לעזוב ולהשאיר את כל החוויות הללו מאחור, ולכן החלטתי שלקראת העזיבה ארשום לעצמי, ולכם, על המקומות האלה, בתקווה שתוכלו להנות מהם גם אתם, אם אתם מבקרים בירושלים, מתגוררים בה או עומדים לעבור אליה, ובשבילי זו תהיה רשימה של מקומות שאהבתי. התזכורת הקטנה שלי מירושלים.


מורדוך

אם אתם עוקבים אחרי באינסטגרם בשלוש השנים האחרונות אני מניחה שלא תופתעו. במורדוך מגלגלים קובה, והקובה שלהם הוא אוכל הנחמה האולטימטיבי שלי. ישנם ארבעה סוגים שונים של מרקי קובה וגם קובה מטוגן (מצוין), אבל לי יש בעיה קשה של קיבעון ולכן אכלתי בשנים האחרונות כמה עשרות צלחות של מרק קובה סיסקה – קובה במילוי בשר מטוגן, ולא בשר טחון, במרק צהוב וחמצמץ. אם אני מרגישה נועזת אני לוקחת את הקובה במיה, שהוא שמנמן יותר ומבושל במרק עדין של במיה קטנטנה. אם אתם לא חובבי קובה שאר המנות האחרות טעימות מאוד, ואני אוהבת במיוחד את האורז שעועית (אפשר להזמין גם חצי מנה) ואת הצ'יפס, שהוא ביתי במובן הטוב ביותר של המילה.

אני מעדיפה להגיע למורדוך בימי ראשון עד רביעי, משום שבחמישי ובשישי עמוס לעתים וצריך לחכות בתור. המסעדה נסגרת בסביבות אחר הצהריים, לכן קחו בחשבון שאם תגיעו בסביבות 15:00 יתכן וחלק מהמאכלים יגמרו.

אגריפס 70, שוק מחנה יהודה, ירושלים

מוסלין

אני מודה, זה די נחמד ששניים מהמקומות מהאהובים עליי ירושלים נמצאים ממש אחד ליד השני. במוסלין יש גלידה מצוינת בטעמים לאו דווקא שגרתיים – הטעמים האהובים עליי הם המאצ'ה, הרום צימוקים, הקפה, השוקולד, הוניל והסורבה אשכולית אדומה ובזיליקום. אני ממליצה לבקש לטעום את הטעמים שנראים לכם מעניינים ואז לעמוד בפני הדילמה הקשה מכל – מה יהיו הטעמיים שתשימו בגביע. אם אתם מגיעים בקבוצה גדולה, אגב, ניתן לקנות גלידה בחצאי קילו וקילו, ואז לנסות מגוון רב יותר של טעמים.

למוסלין יש שני סניפים – אחד בשוק ואחד ברחוב הנשיא, בו יש פחות טעמים לא שגרתיים, אבל הוא נחמד אם אתם גרים באיזור ופתאום יש לכם חשק לגלידה.

הערמונים 1, ירושלים

הנשיא 10, ירושלים

מונא

ככל הנראה המסעדה שאני הכי אוהבת בירושלים, אבל גם המסעדה שבהעדר שוגר דדי פחות מתאימה לתקציב הסטודנטיאלי שלי. מונא היא, לדעתי, המסעדה היפה ביותר בירושלים, עם שירות מוקפד, תפריט מעניין ומגוון ותפריט קוקטיילים מצוין. מבין מבחר המנות שטעמתי, שנשארו בתפריט הקבוע אני מחבבת מאוד את הפולנטה האגדית לראשונה, הספייריבס, העוף בחמאה (עם הגראטן המשמין ביותר ביקום) ונתח הקצבים בעיקריות. כאשר מגיעים כדאי גם לשמוע מה יש בספיישלים, לפעמים מתחבאות שם מנות מצוינות ממש.

שמואל הנגיד 12, ירושלים

קפה שרגא

לקפה שרגא יש היסטוריה ירושלמית ענפה אבל אני התוודעתי רק לסניף הנוכחי ברחוב ינאי. כמו מרבית המקומות שאני מחבבת בירושלים בשרגא אוהבים מאוד את מה שהם עושים וניכר שעושים את הכל באהבה גדולה. האוכל מצוין, וכך גם הקינוחים, אבל בהיותי מקובעת אני מזמינה תמיד את הסנדוויץ' הכסוף שמורכב מהרינג מצוין שכובשים במקום, גבינת שמנת, תפוח ירוק ובצל סגול בלחם פריך וטעים במיוחד. לקינוח אני מזמינה בדרך כלל את עוגת הגזר עם הפרוסטינג מסקרפונה. חוץ מאוכל מצוין נורא נעים ורגוע לשבת בשרגא, וזה מקום מצוין לארוחת בוקר או צהריים באווירה נעימה.

ינאי 3, ירושלים

החצ'אפוריה

הבצק האהוב עליי בירושלים וזה שבדרך כלל גורם לי לנמנם אחריו לכמה שעות טובות. בחצ'אפוריה מציעים כמה סוגים של מאפים גרוזיניים מצוינים, אבל אם כבר טרחתם והגעתם אני ממליצה לנסות את האצ'רולי – מאפה ממולא בגבינות מלוחות, ביצה עם חלמון נוזלי ולקינוח – חתיכה יפה של חמאה שנמסה לה לאיטה. שריינו לעצמכם כמה שעות במיטה לשנצ אחרי הביקור, כי לא תוכלו לזוז. מנסיון.

השקמה 5, ירושלים

ג'חנון בר

ספיקינג אוף בצק. אני יודעת שזו נראית לכם כמו בחירה מעט תמוהה, אבל כמה מהרגעים היפים שלי בירושלים התרחשו בין השעות 2:00-4:00 לפנות בוקר עם ממולאווח ביד. אחד מהרגעים הללו, אגב, היה בימי סופת השלג הגדולה של 2013, אז החלטתי שמה שאני צריכה בחיים זה ממולאווח באמצע הלילה. את ההליכה חזור, לרחביה, לפנות בוקר, באמצע סופת שלג חזקה וחצי מטר של שלג שנערם על הכביש לא אשכח לעולם. הממולאווח, אגב, הוא מלוואח מקופל במילוי גבינת שמנת ושלל תוספות (לכו על ביצה, אקסטרה חצילים מטוגנים, פטרוזיליה ופלפל שחור). בג'חנון בר יש כמובן גם ג'חנון ומגוון נוסף של מנות, אבל תסמכו עליי, אתם רוצים להזמין את הממולאווח.

הלל 28, ירושלים

פיצה פלורה

ו…עוד בצק. פיצרייה חמודה ולא מתיימרת בשוק שמציעה מגוון קטן של פיצות עם תוספות צמחוניות בלבד. הפיצות קלילות ועשויות מבצק טוב, הסלטים נחמדים גם הם וזהו מקום חמוד מאוד לשבת בו לארוחת צהריים קלילה או נשנוש לאחר שתייה בשוק.

הדקל 2, ירושלים

הצ'יפסר

ממש צמוד לבר האהוב עליי בירושלים (עליו אספר בהמשך) נמצא הצ'יפסר בו מגישים, ניחשתם נכון – צ'יפס. הצ'יפס של הצ'יפסר טרי, פריך ומלווה ברטבים מצוינים. אפשר לקנות קונוס או מנה גדולה יותר אשר מגיעה בסלסה, וכולנו יודעים שקונוס אחד זה לא מספיק, נכון?

הלני המלכה 7, ירושלים

Mian Noodles

המצטרפת החדשה ביותר לרשימה היא מסעדה אשר מציעה מגוון מרקי ראמן ומנות מוקפצות אחרות, שנפתחה ממש לפני שאיבדנו תקווה שנזכה לאכול ראמן טעים בירושלים. המסעדה נפתחה על ידי זוג מהונג קונג וממוקמת ממש מול מלון ממילא כך שנוח להגיע אליה אם אתם נמצאים במרכז העיר או מטיילים בעיר העתיקה. אני הספקתי לנסות את הראמן בתוספת הבקר והחצילים המטוגנים, הראמן עם הקאטסו עוף, הראמן עם אטריות הביצים והשיטאקה והראמן אטריות ביצים ועוף, כולם מצוינים, משביעים ולא יקרים. אם אתם חובבי חריף מציעים במסעדה שלושה סוגים שונים ומצויינים. אני באופן אישי אוהבת את ממרח הצ'ילי והבזיליקום. המסעדה פתוחה גם בסופי השבוע, דבר שהוא לא מובן כלל בירושלים ולכן יכולה להוות אופציה נחמדה לארוחת צהריים בשבת.

שלמה המלך 22, ירושלים

 


החוייה הסטודנטיאלית לא שלמה, כמובן, בלי קצת בירה יום לפני מבחן, אחרי מבחן, באמצע שבוע לימודים, וסתם ככה, כשיש קצת זמן.

הנה שניים מהמקומות שאני אוהבת לשבת בהם:

התקליט

המקום בו שמחתי, צחקתי, בכיתי, התלוננתי, נשאתי נאומים מרגשים אחרי הרבה יותר מדי בירות, ובאופן כללי, המקום בו ביליתי את מרבית הזמן שלי כשלא התלוננתי או צחקתי במקומות אחרים. התקליט הוא לא מקום מפואר, אבל יש בו מוזיקה מצויינת, מגוון טוב של בירות מהחבית והאפי הוור שנמשך מ-16:00 עד 21:00, ושקשה לי לספור את מספר הפעמים בהן רצתי מהאוטובוס כדי להגיע בדיוק ב-20:59. אני חושבת שמה שמייחד את התקליט מברים אחרים בעיר זו האווירה הטובה, הצוות החמוד, העובדה המשמחת שהצ'יפסר נמצא ממש ליד, והעובדה שפשוט כיף להעביר שם את הזמן. מקום שללא ספק אתגעגע אליו לאחר שאעזוב.

הלני המלכה 7, ירושלים

טלביה

קצת רחוק ממרכז העיר, הטלביה נמצאת ממש מתחת לתיאטרון ירושלים ומהווה אופציה נהדרת לשתות כוס יין או קוקטייל אם אתם באיזור. הפלוס הרציני במקום הוא בתפריט האוכל הלא יקר והטעים שמתאים גם לארוחת בוקר או צהריים קלילה וגם לנשוש ליד המשקה.

שופן 5, ירושלים

כתוב/כתבי תגובה